Barcelona

Imatge destacada
Alba Metge

Amanida d'urgència

Fa un parell de diumenges fèiem un dinar al carrer de Festa Major, per trobar-nos i animar-nos els uns als altres per posar-nos a fer feina de valent, de cara a l'agost. Finalment havíem decidit fer un dinar de carmanyola, la qual cosa facilita la logística a l'hora de muntar-lo. La meva primera idea va ser, com sempre, de fer unes postres (un pa de pessic, pastís de formatge o algunes galetes). Però tenia un cap de setmana d'aquests que no et deixen temps per res, pràcticament ni per anar a comprar. M'estava estressant quan de sobte se'm va acudir una sortida fàcil a la meva angoixa. Vaig recordar que a la nevera hi tenia una bossa d'aquestes d'enciam ja tallat (sí, sí, ho sé, no és el millor que pots comprar, però a vegades et serveix per treure't d'un apuro!). I com que el que sempre tinc és arròs (del normal i basmati), vaig decidir fer una amanida d'arròs. Em vaig escapar un moment a un súper de sota casa i vaig comprar quatre coses per arrodonir-la i, finalment, no va quedar gens malament! Us l'explico (ja us avanço que no té cap secret!):

Seguir llegint »
Últims articles